|
|
Kipschotel Creme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram kipfilet,
boter en olie,
2 uien,
1 theel. basterdsuiker,
0,5 kippenbouillonblokje,
3 eetl. creme fraiche op kamertemperatuur,
zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in smalle reepjes.
Pel de ui en snijd in dunne ringen.
Bereidingswijze:
Verhit wat boter en wat olie in een wok of braadpan en roerbak de uien met de suiker goudbruin. Voeg de reepjes kip toe en roerbak een minuutje mee.
Voeg een glas water, het verkruimelde bouillontablet en de creme fraiche toe en breng al roerende tegen de kook aan. Laat 5 minuutjes zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.
|
|
|